Ετικέτα: γαύρος

Πατάτες βραστές με κρέμα χωριάτικης σαλάτας και γαύρο μαρινάτο

Μία εξαιρετική συνταγή από τον Σωτήρη Ευαγγέλου. 35 ΛΕΠΤΑ • ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ • ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ -600 γρ. πατάτες -θυμάρι-ρίγανη για το σερβίρισμα -12 φιλέτα γαύρο

Τραγανός τηγανητός γαύρος με μυρωδικά και θαλασσινό αλάτι

Μία εξαιρετική συνταγή για τραγανό τηγανητό γαύρο με μυρωδικά και θαλασσινό αλάτι. Υλικά 1 κιλό γαύρος 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. πάπρικα

Γαύρος ψητός με λαχανικά στο φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για γαύρο ψητό με λαχανικά στο φούρνο. Υλικά 2 πατάτες μικρές, καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 3 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε μικρά καρέ 3 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε φέτες 10

Πιλάφι με γαύρο

Παραδοσιακό και ταπεινό που συνδυάζει αρμονικά το γαύρο με το ρύζι μπόλικα μυρωδικά και μπαχαρικά. Υλικά 1 κιλό γαύρος καθαρισμένος από κεφάλι, εντόσθια και κεντρικό κόκκαλο, αλλά όχι φιλεταρισμένος αλάτι, κατά βούληση 50 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Μαριναρισμένος γαύρος

Γι’ αυτό το απλό πιάτο θα χρειαστούμε πολύ φρέσκο ψάρι, με μόνη συνοδεία ίσως λίγο ψωμί για να «βουτήξουμε» στους χυμούς. Διατηρείται μέχρι και τρεις μέρες στο ψυγείο. Υλικά Για τη μαρινάδα: 8 μεγάλα ζουμερά λεμόνια 4 καυτερές πιπεριές 2

Γιατί έχει έρεισμα στην Ελιά ο Μώραλης

Την στήριξή του στην υποψηφιότητα του Γιάννη Μώραλη για τον δήμο Πειραιά δεν κρύβει, ο …νυν και αεί «γαύρος» Ανδρέας Λοβέρδος, που τυγχάνει όμως και επικεφαλής της Συμφωνίας για τη Νέα Ελλάδα, αναπόσπαστο μέρος του εγχειρήματος της Ελιάς.