Ετικέτα: κρασί
Έρευνα
Πιθανή προστατευτική επίδραση της χαμηλής έως μέτριας κατανάλωσης κρασιού σε άτομα με κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
Η κατανάλωση μικρής ή μέτριας ποσότητας κρασιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρής καρδιαγγειακής
Τα Ελληνικά Wine Bars
Το ελληνικό κρασί στη London Wine Fair 2024
Περισσότεροι από 9.000 επαγγελματίες επισκέπτες του χώρου, παρευρέθηκαν στην τριήμερη επαγγελματική έκθεση κρασιού για την αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, 42η London Wine Fair. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν νέες καινοτόμες
Φιλοξενία, αισθητική, περιβάλλον!
Ο Τάσος Δούσης ανακαλύπτει την Νεμέα και επισκέπτεται το απίθανο Κτήμα Semeli
Το οινοποιείο Semeli ξεχωρίζει για διάφορους λόγους! Φιλοξενία, αισθητική, περιβάλλον! Οι άνθρωποι που συνάντησα
Νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη
Μικρότερος ο κίνδυνος διαβήτη για όσους πίνουν κρασί με το φαγητό τους
Η κατανάλωση κρασιού μαζί με το φαγητό σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου
Ζελέ με κρασάτο χταπόδι
Αυτά τα ζελέ, οι Γάλλοι τα ονομάζουν ασπίκ. Το πιο κλασικό είναι η πηχτή με χοιρινό κεφάλι. Μία εξαιρετική συνταγή από την Ηλία Μαμαλάκη. Χρόνος προετοιμασίας: 25' Χρόνος μαγειρέματος: 1:30', Έτοιμο σε: 1:55', Χρόνος αναμονής: 6 Υλικά 1 χταπόδι γύρω
Στο Ζάππειο Μέγαρο
Από 12 έως 14 Μαρτίου το Οινόραμα 2022
Στις 12, 13 και 14 Μαρτίου 2022 θα διεξαχθεί στο Ζάππειο Μέγαρο η έκθεση ελληνικών κρασιών, Οινόραμα, μετά από δύο χρόνια απουσίας, τηρώντας τα κατά Covid-19 πρωτόκολλα. Οινοπαραγωγοί από κάθε γωνιά της
Κουνέλι στη γάστρα με δεντρολίβανο και κρασί
Το μαρινάρισμα σε κρασί και το αργό μαγείρεμα στη γάστρα μπορεί να απαιτούν λίγο περισσότερο από το χρόνο σας, όμως το γευστικό αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει. Μία εξαιρετική συνταγή από τον Δημήτρη
Ψαρονέφρι με σάλτσα από ροζέ κρασί και μανιτάρια
Τα γαργαλιστικά αρώματα από το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο, το χρώμα από το ροζέ κρασάκι και η γεμάτη γεύση από την κρέμα γάλακτος κάνουν το πιάτο αυτό μια εξαιρετική επιλογή για το
Κείμενο – φωτό: Βασίλης Μαλισιόβας*
Τσίπουρο, κρασί, ξίδι: Γλυκόξινες ιστορίες...
Όλα τα ποτά εμπεριέχουν έναν δείκτη κοινωνικότητας, καθότι είναι συνδεδεμένα με τη συντροφικότητα, την καλή παρέα, την ευθυμία. Κατεξοχήν αυτό
Δυναμικά ανερχόμενος ο οινοτουρισμός στην Ελλάδα
Στις συνέργειες του οινοτουρισμού με άλλες θεματικές μορφές τουρισμού επικεντρώθηκε το 2ο συνέδριο Οινοτουρισμού του υπουργείου Τουρισμού, που ολοκληρώθηκε με επιτυχία την Κυριακή στη Δυτική Μακεδονία. Το συνέδριο που συνδιοργάνωσαν το υπουργείο
Tο ζεστό κόκκινο κρασί
Χωρίς «Gluehwein» εξαιτίας του καθολικού lockdown στη Γερμανία
Τα αυστηρά περιοριστικά μέτρα κατά της εξάπλωσης του κορονοϊού στη Γερμανία έχουν πλήξει ένα από τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά των Χριστουγέννων,
Ερευνητές διεξήγαγαν πείραμα σε ένα wine bar στο Cambridge
Το λάθος ποτήρι μπορεί να σε κάνει να πιεις παραπάνω κρασί
Ήπιες παραπάνω κρασί από αυτό, που υπολόγιζες; Μήπως έφταιγε τo ποτήρι για αυτό; Eρευνητές του Πανεπιστημίου
Τσικνοπέμπτη: Γιατί το κρέας θέλει κόκκινο κρασί
Τσικνοπέμπτη. Τσίκνα, (πολύ) κρέας, παρέα και φυσικά ποτό, όπως ένα καλό κρασί. Ο κλασικός αυτός συνδυασμός φαίνεται ότι έχει επιστημονική εξήγηση. Οι τανίνες που περιέχουν τα κόκκινα και τα μαύρα σταφύλια, οι
Baby πατάτες με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά
Μία εξαιρετική συνταγή για baby πατάτες με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά. Υλικά 1 ½ κιλό πατάτες baby 2 κ.σ. βούτυρο τ. Κερκύρας 1 κύβο κότας 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 κλωναράκι δεντρολίβανο
Έρευνα-επανάσταση
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί πριν τον ύπνο ισοδυναμεί με μία ώρα γυμναστήριο!
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί πριν τον ύπνο βοηθά στο αδυνάτισμα, καθώς η κατανάλωσή του
SJP Sauvignon Blanc.
Η Σάρα Τζέσικα Πάρκερ δημιούργησε το δικό της κρασί
Σε συνεργασία με το οινοποιείο Invivo στη Νέα Ζηλανδία η ντίβα του “ Sex and the City”, Σάρα Τζέσικα Πάρκερ συμμετείχε σε όλη τη παραγωγική διαδικασία,
Ψητές τσιπούρες με λιαστές ντομάτες, ντοματίνια και κρασί
Μία εξαιρετική συνταγή για ψητές τσιπούρες με λιαστές ντομάτες, ντοματίνια και κρασί. Υλικά 4 τσιπούρες (400-600 γρ. / τσιπούρα), καθαρισμένες 1 βάζο λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες καλά
Το φυσικό αντικαταθλιπτικό που καταπολεμά και το στρες
Η ρεσβερατρόλη, το φυτικό συστατικό που περιέχεται στο φλούδι των κόκκινων σταφυλιών και κατ’ επέκταση και στο κόκκινο κρασί φαίνεται πως έχει την ικανότητα να μπλοκάρει
Ψητά νεκταρίνια με γλυκό κρασί, κανέλα και βανίλια
Μία εξαιρετική συνταγή για ψητά νεκταρίνια με γλυκό κρασί, κανέλα και βανίλια. Υλικά 3 νεκταρίνια, ώριμα 25 γρ. βούτυρο 180 ml κρασί λευκό, γλυκό, Σάμου 40 γρ. ζάχαρη ½ κ.γ. κανέλα σε
Μπίρα πριν από το κρασί ή κρασί πριν από τη μπίρα; Ό,τι και να διαλέξετε, στο τέλος θα μεθύσετε!
Πότε κινδυνεύετε να μεθύσετε χειρότερα; Αν πιείτε κρασί πριν από τη μπίρα ή μπίρα