Ετικέτα: λαχανικά

Κρύα σαλάτα με πένες και λαχανικά στον φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για κρύα σαλάτα με πένες και λαχανικά στον φούρνο. Υλικά 500 γρ. πένες 3 μακρόστενες μελιτζάνες σε λεπτά στρογγυλά φετάκια 4 μικρά κολοκυθάκια σε φετάκια ή μπαστουνάκια 1 πιπεριά

Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και λαχανικά. Υλικά 1 ½ ζελατίνη σε σκόνη ½ κούπα μέλι 1 κ.σ. φρέσκια μέντα, πολτοποιημένη Χοντρό αλάτι 1 ώριμο αχλάδι 1 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 2 αγγουράκια κομμένα στη

Σαλάτα με πλιγούρι ψητά λαχανικά και γιαούρτι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι ψητά λαχανικά και γιαούρτι. Υλικά 1 φλ. τσ. πλιγούρι 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 κίτρινη πιπεριά 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 λιαστές ντομάτες 1

Μπαγκέτα με ψητά λαχανικά και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για μπαγκέτα με ψητά λαχανικά και φέτα. Υλικά 2 κόκκινες πιπεριές χωρίς σπόρια, κομμένες κατά μήκος σε 4 μέρη 4 μικρές μπαγκέτες, κομμένες στη μέση κατά μήκος 1 κόκκινο κρεμμύδι, σε μικρές φέτες 1 μεγάλη

Το πράσινο λαχανικό με την σούπερ αντικαρκινική δράση

Σε μία νέα μελέτη από τις Ηνωμένες Πολιτείες εξετάστηκε η ασφάλεια καθώς και η ικανότητα ενός συγκεκριμένου συστατικού του μπρόκολου, της σουλφοραφάνης, να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Η συγκεκριμένη έρευνα που δημοσιεύθηκε

Σαλάτα με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και χουρμάδες

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και χουρμάδες. Υλικά Για τη σαλάτα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 350 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, καθαρισμένα 200 γρ.

Ανάμικτα λαχανικά με τυρένια σάλτσα και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για ανάμικτα λαχανικά με τυρένια σάλτσα και μυρωδικά. Υλικά 40 γρ. βούτυρο + επιπλέον για το βουτύρωμα 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 250 γρ.