Ετικέτα: λαχανικά

Κουσκούς με γαρίδες και λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για κουσκούς με γαρίδες και λαχανικά. Υλικά 4 φλ. ζωμός κότας 2 φλ. κουσκούς 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 φλ. αρακά, κατεψυγμένο 1/2 φλ. κρασί λευκό, ξηρό αλάτι, κατά βούληση

Τσιπούρα στο φούρνο με σάλτσα λαχανικών

Μία εξαιρετική συνταγή για τσιπούρα στο φούρνο με σάλτσα λαχανικών. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό 3  καρότα, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές  κόκκινες, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά πράσινη,

Πέννες με λαχανικά, δαμάσκηνα και ανθότυρο

Μία εξαιρετική συνταγή για πέννες με λαχανικά, δαμάσκηνα και ανθότυρο. Υλικά 1 πακέτο πέννες 8 αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα στη μέση 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια

Αρνάκι στιφάδο με λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για αρνάκι στιφάδο με λαχανικά. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό αρνί από λαιμό, κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 κρεμμύδια λευκά, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο ½ πράσο, ψιλοκομμένο 4 πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 3 καρότα,

Κριθαράκι χωρίς γλουτένη με λαχανικά και γραβιέρα

Μία εξαιρετική συνταγή για κριθαράκι χωρίς γλουτένη με λαχανικά και γραβιέρα. Υλικά 200 γρ.κριθαράκι χωρίς γλουτένη 50 ml ελαιόλαδο 1 μελιτζάνα μέτρια, σε κύβους 2 κρεμμύδια , ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

Νηστίσιμα καλτσόνε με γέμιση μεσογειακών λαχανικών

Μία εξαιρετική συνταγή για νηστίσιμα καλτσόνε με γέμιση μεσογειακών λαχανικών. Υλικά Για τη ζύμη: 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για το ζύμωμα, κατά βούληση 1 κ.γ. ζάχαρη ½