Ετικέτα: ντομάτες

Zουμερές ντοµάτες «ακορντεόν» με μοτσαρέλα

Φτιάχνουμε ζουµερές ντοµάτες στον φούρνο, παραγεμισμένες με μοτσαρέλα και δίνουμε έναν παιχνιδιάρικο τόνο στο τραπέζι. Υλικά Μερίδες: 4-6 3-4 φέτες ψωµί προζυµένιο, σε κυβάκια λίγο ε.π. ελαιόλαδο 12 ντοµάτες ποµοντόρια 2-3 µπάλες µοτσαρέλα, σε µικρά κοµµάτια 6 φύλλα

Παλαμίδα με νούμπουλο, κουκουνάρι και πράσινες ντομάτες πλακί

Αυτό το ψάρι η σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου το ψήνει σε βούτυρο και το σερβίρει πάνω σε πράσινες ντομάτες πλακί με κορινθιακή σταφίδα, νούμπουλο και κουκουνάρι. Υλικά

Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα από ψητές ντομάτες

Για τους λάτρεις των σπαγγέτι, αυτή η συνταγή με τις ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες είναι πεντανόστιμη. Υλικά Μερίδες 4 1 κιλό ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση 7 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα τους

Ντοματόσουπα με ρύζι

Μία εξαιρετική συνταγή από τον chef Σωτήρη Ευαγγέλου. 40 ΛΕΠΤΆ • ΕΎΚΟΛΟ Υλικά (για 6 άτομα) -1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη -80 ml έ.π. ελαιόλαδο -1 κ.γ. ντοματοπολτό -1 κιλό ντομάτες, ώριμες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες ή

Σπαγγέτι με λουκάνικο και λιαστές ντομάτες Τήνου

Μια πολύ νόστιμη και απλή συνταγή με μακαρόνια που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι! 45 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ Υλικά (για 6 άτομα) 1 πακέτο σπαγγέτι 300γρ. λουκάνικο Τήνου 4 κουτ. σούπας έξτρα

Ψητές ντομάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητές ντομάτες. Υλικά 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 6 κ.σ. βούτυρο ανάλατο Χοντρό αλάτι ή αλάτι σε νιφάδες Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Φέτες χωριάτικο ψωμί Εκτέλεση Κόψτε τις ντομάτες σε χοντρές ροδέλες και μοιράστε τις ροδέλες σε 4

Ντοματοκεφτέδες με γιαούρτι και βασιλικό

Μία εξαιρετική συνταγή για ντοματοκεφτέδες με γιαούρτι και βασιλικό. Υλικά 800 γρ. ντομάτα φρέσκια τριμμένη 50 γρ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές γιαούρτι 2% 2 αβγά αλεύρι όσο χρειαστεί αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ντοματοκεφτέδες με λιαστές ντομάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για ντοματοκεφτέδες με λιαστές ντομάτες. Υλικά 1 κιλό ντομάτες, σφιχτές αλλά ώριμες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 1 φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα, ή 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερός δυόσμος, τριμμένος

Σαλάτα με πλιγούρι και μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες. Υλικά Για τις λιαστές ντομάτες: 200 γρ. λιαστές ντομάτες 1 φλ. λευκό κρασί ¾ φλ. ελαιόλαδο 4

Ρολά μελιτζάνας με φέτα, γιαούρτι και λιαστές ντομάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για ρολά μελιτζάνας με φέτα, γιαούρτι και λιαστές ντομάτες. Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες ελαιόλαδο, για λάδωμα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 4 κ.σ. γιαούρτι 150γρ φέτα, θρυμματισμένη 2 κ.σ. φρέσκια

Τάρτες σφολιάτας με μπέικον, ντομάτα και αβγό

Μία εξαιρετική συνταγή για τάρτες σφολιάτας με μπέικον, ντομάτα και αβγό. Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας, ξεπαγωμένο 8 φέτες μπέικον, κομμένες 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 ντομάτες, κομμένες

Έτοιμες για κόψιμο σε λιγότερο από 40 ημέρες!

Δημιουργήθηκαν μικροκαμωμένες ντοματιές, ιδανικές για αστικούς κήπους ή για... το διάστημα!

Επιστήμονες στις ΗΠΑ δημιούργησαν -μέσω γενετικής τροποποίησης- ένα νέο είδος μικροκαμωμένης και συμπαγούς ντοματιάς,

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα. Υλικά 8 ντομάτες μέτριες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 250 γρ. πλιγούρι αλάτι, κατά βούληση πιπέρι,

Ψητές τσιπούρες με λιαστές ντομάτες, ντοματίνια και κρασί

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητές τσιπούρες με λιαστές ντομάτες, ντοματίνια και κρασί. Υλικά 4 τσιπούρες (400-600 γρ. / τσιπούρα), καθαρισμένες 1 βάζο λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες καλά

Μετά από έλεγχο

Δέσμευση 2,5 τόνων ντομάτας χωρίς σήμανση στον Πειραιά

Κηπευτικά χωρίς ταυτότητα συνολικού βάρους 2.078 τόνων, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά. Ειδικότερα, κατά τον ποιοτικό έλεγχο σε επιχείρηση εμπορίου

Αγνώστου προελεύσεως

Δέσμευσαν 810 κιλά ντομάτες από του Ρέντη

Στη δέσμευση ντομάτας αγνώστου προελεύσεως συνολικού βάρους 810 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, στα πλαίσια των

12