Ετικέτα: πατάτα

Η συνταγή για τον πιο διάσημο πουρέ πατάτας του κόσμου

Ο«σεφ του αιώνα» Ζοέλ Ρομπισόν, ο πιο πολυβραβευμένος σεφ από τον διεθνή γαστρονομικό Michelin, που μεταξύ άλλων χαρακτηρίστηκε «μαγειρική ιδιοφυΐα», ήταν από τους μάγειρες που επηρέασαν σημαντικά τον κόσμο της γαστρονομίας. Προσέγγισε

Smoothie γλυκοπατάτας με κανέλα

Tα smoothies έχουν συνδυαστεί με την καλή και σωστή διατροφή. Πολλοί είναι εκείνοι που τα προτιμούν ως υποκατάστατο του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματός τους ή ως ένα σνακ που θα τους δώσει ενέργεια. Τι θα χρειαστείς: 1

Μάφινς πατάτας με στήθος κοτόπουλου

Μία εξαιρετική συνταγή για μάφινς πατάτας με στήθος κοτόπουλου. Υλικά 250 γρ στήθος κοτόπουλου 3 μεσαίες πατάτες ½ φλ μοτσαρέλα, ψιλοκομμένη ½ κόκκινη πιπεριά ½ κίτρινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2 καρότα, ψιλοκομμένα φυτικό λάδι σχοινόπρασο, κομμένο, για γαρνίρισμα

Μπιφτέκια με γλυκοπατάτα, ρεβίθια και κινόα

Μία εξαιρετική συνταγή για μπιφτέκια με γλυκοπατάτα, ρεβίθια και κινόα. Υλικά 1/3 κούπας κινόα 1 μέτρια γλυκοπατάτα 1 ½ κούπα ρεβίθια μαγειρεμένα, στραγγισμένα 1 κ.σ. τζίντζερ, πολτοποιημένο 1 κ.γ. σκόρδο, πολτοποιημένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (και το λευκό τους

Κροκέτες πατάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για κροκέτες πατάτας. Υλικά 2 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια περίπου 2,5 εκ. 3 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι, πολτοποιημένο ¼ κούπας βαριά κρέμα Χοντρό αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 110 γρ. ζαμπόν ή γαλοπούλα, ψιλοκομμένη

Κοτοκεφτεδάκια ρυζιού με γλυκοπατάτα

Αυτά τα υγιεινά και εύκολα κεφτεδάκια θα γίνουν τα αγαπημένα των παιδιών! Υλικά 150γρ. φιλέτο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ρύζι βρασμένο ½ φλιτζ. πουρέ γλυκοπατάτας 1/3 φλιτζ. πουρέ μπρόκολου ½ φλιτζ. τυρί τσένταρ τριμμένο ¼ φλιτζ. γάλα 2

Αφράτη χορτόπιτα µε ζύµη πατάτας

Ενα πεντανόστιμο πιάτο με αφράτη χορτόπιτα µε ζύµη πατάτας. 2 ΩΡΕΣ ΚΑΙ 30΄ | ΜΕΤΡΙΑ ΕΥΚΟΛΟ Υλικά για 1 στρογγυλό ταψί Για τη ζύµη 4 πατάτες 3 ποτήρια νερό, χλιαρό 2 κύβους µαγιά µπίρας αλεύρι όσο πάρει 1