Ετικέτα: πατάτες
Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες και ντοματίνια
Μία εξαιρετική συνταγή για μπακαλιάρο στο φούρνο με πατάτες και ντοματίνια. Υλικά 750γρ baby πατάτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 4 φιλέτα μπακαλιάρου (150-180γρ/φιλέτο), χωρίς δέρμα
Μπιφτέκια με πατάτες φούρνου
Οι ριγανάτες πατάτες και τα ζουμερά μπιφτέκια είναι από τα φαγητά που είναι απόλυτα συνδεδεμένα με τα καλοκαιρινά μας μεσημέρια σε μια ταβέρνα μετά τη θάλασσα! Υλικά Για τα μπιφτέκια 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες
Σούπα με ψητές γλυκοπατάτες
Τη διαφορά την κάνει το ψήσιμο της γλυκοπατάτας στον φούρνο, που κρατάει «δυνατή» τη γεύση τους. Υλικά 300γρ. γλυκοπατάτες, χωρίς φλούδα 100γρ. καρότα, χωρίς φλούδα 20γρ. ρίζα τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο 2 φύλλα φασκόμηλο 600ml καυτό ζωμό (λαχανικών
Τηγανητές πατάτες με σάλτσα ντομάτας
Θέλετε να δώσετε νέα διάσταση στις πατάτες που σας περίσσεψαν από την προηγούμενη; Αυτές οι πατάτες, εμπνευσμένες από τις ισπανικές patatas bravas θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό πατάτες, χωρίς φλούδα, κομμένες σε κύβους
Πικάντικα κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και πατάτες
Φτιάχνουμε απολαυστικά πικάντικα κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και πατάτες. Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. πατατούλες baby, κομμένες στα 4 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 200 γρ. φέτα, σε κομμάτια 200 γρ. ντοματίνια,
Πατάτες βραστές έτοιμες στον μισό χρόνο
Μας αρέσει οποιαδήποτε τεχνική μας επιτρέπει να ετοιμάζουμε το φαγητό μας γρήγορα, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Αυτή τη φορά, βρήκαμε το τέλειο κόλπο για να μαγειρεύουμε τις πατάτες στον μισό χρόνο. Το να βράζουμε ξεχωριστά τις πατάτες για
Γκρατέν με πατάτες και γλυκοπατάτες
Τώρα που οι γλυκοπατάτες είναι στην εποχή τους τις φτιάχνουμε ωραίο γκρατέν για ένα εύκολο κι εντυπωσιακό συνοδευτικό πιάτο. Υλικά Μερίδες: 6 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 100 γρ.
Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες και καρότα
Το μοσχαράκι κάνει πραγματικά υπέροχα φαγητά κατσαρόλας! Εμείς το φτιάξαμε λεμονάτο και προτείνουμε μία συνταγή που θα φτιάξετε ξανά και ξανά! Υλικά 1200γρ. μοσχάρι ελιά ή χτένι σε μέτρια κομμάτια 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο
Τσιπς γλυκοπατάτας
Οι γλυκοπατάτες στη γεύση θυμίζουν πολύ καρότο, αλλά και την αγαπημένη των παιδιών απλή πατάτα. Τα σπιτικά τσιπς τους εκτός από το ότι είναι πεντανόστιμα, μας τροφοδοτούν με γενναία ποσότητα βιταμινών Α, C και E που χρειάζονται για τη σωστή
Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Η γλυκιά και πικάντικη κρούστα του θα κάνει αυτό το ψητό αγαπημένο όλης της οικογένειας. Μη διστάσετε να προσθέσετε τη μαρμελάδα, είναι αυτή που κάνει όλη τη διαφορά στη γεύση. Μία εξαιρετική συνταγή από την Ιωάννα Σταμούλου. Μερίδες: 8,
Χοιρινό με πορτοκαλένιες πατάτες
Γεμιστό με γραβιέρα και σύκα, ωραία μελωμένο, με μια νόστιμη σάλτσα και καλοψημένες πατάτες φούρνου, αυτό το γιορτινό πιάτο θα κερδίσει τις εντυπώσεις στο τραπέζι της γιορτής. Μία εξαιρετική συνταγή από την Ντίνα Νικολάου. Μερίδες: 6, Χρόνος προετοιμασίας: 15',
Ισπανικές πατάτες bravas με σάλτσα
Μία εύκολη συνταγή από την Εύα Μονοχάρη. 40’ + 10’ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ • ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ • ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ -800 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους -1/2 κ.γ. γλυκό κόκκινο πιπέρι -1/2 κ.γ. αποξηραμένο
Πατάτες βραστές με κρέμα χωριάτικης σαλάτας και γαύρο μαρινάτο
Μία εξαιρετική συνταγή από τον Σωτήρη Ευαγγέλου. 35 ΛΕΠΤΑ • ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ • ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ -600 γρ. πατάτες -θυμάρι-ρίγανη για το σερβίρισμα -12 φιλέτα γαύρο
Νιώτικο κατσικάκι «πατατάτο»
Η νιώτικη κουζίνα, με άλλα λόγια, τα φαγητά που είναι εμπνευσμένα από συνταγές της Ίου, έχει πολλές νοστιμιές. Αν και νησί, φημίζεται για τα καλά ντόπια κρέατά του και το κατσικάκι έχει την τιμητική του, που μελώνει μαζί
Λεμονάτος πουρές φούρνου με πατάτες, σχοινόπρασο, ελαιόλαδο και πεκορίνο
Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γκίκα Ξενάκη. 50’ • ΕΥΚΟΛΟ Yλικά (για 4 άτομα) -1,3 κιλά πατάτες Κύπρου -140 ml
Πατατοκεφτέδες με τόνο και μυρωδικά
Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο. 40’ • ΕΥΚΟΛΟ • ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 450 γρ. τόνο σε νερό 3-4 πατάτες μεσαίου μεγέθους, βρασμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο 2 αυγά 4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σχοινόπρασο,
Η πιο νόστιμη συνταγή για τις πατάτες της προηγούμενης μέρας
Οι πατάτες είναι το αγαπημένο συνοδευτικό για πολλούς από εμάς. Δεν υπάρχει κανένα γιορτινό τραπέζι που να μην έχει κάποια από τις εκδοχές της. Οι τηγανητές
Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με αρωματικές πατάτες φούρνου
Μία εξαιρετική συνταγή για γεμιστό ρολό κοτόπουλο με αρωματικές πατάτες φούρνου. Υλικά 1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπόν, μπέικον και τυρί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλ.
Γεμιστές πατάτες με μπέικον και τυριά
Μία εξαιρετική συνταγή για γεμιστές πατάτες με μπέικον και τυριά. Υλικά 8 πατάτες πλυμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 220 γρ. βούτυρο αλατισμένο 1 φλ. μπέικον σε κομματάκια 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 φλ. Χωριό μίγμα τριμμένων τυριών με γραβιέρα ½ φλ. πλήρες
Πατατόπιτα
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατόπιτα. Υλικά 2½ κιλά πατάτες με τη φλούδα, καλά πλυμένες 100 ml ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το ταψί 1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο σε ψιλά καρέ 4 αβγά, προτιμάμε βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη,