Ετικέτα: σοκολάτα

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για ρυζόγαλο με σοκολάτα. Υλικά 600 γρ. γάλα 270 γρ. κρέμα γάλακτος ½ stick βανίλιας φρέσκιας 3 μανταρίνια (το ξύσμα τους) 20 ml χυμό μανταρινιού 80 γρ. ζάχαρη ½ κουτ. γλυκού κανέλα 130 γρ. ρύζι τύπου Arborio

Tάρτα με κρέμα λευκής σοκολάτας και κεράσια

Μία εξαιρετική συνταγή για τάρτα με κρέμα λευκής σοκολάτας και κεράσια. Υλικά Για την κρέμα σοκολάτας: 3 κρόκοι αβγών 250 γρ. κρέμα γάλακτος 220 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη Για την τάρτα: 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ.

Κέικ σοκολάτα με γιαούρτι

Μία εξαιρετική συνταγή για κέικ σοκολάτα με γιαούρτι. Υλικά 2/3 φλιτζάνι βούτυρο 1 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αβγά 1 κ.γ. βανίλια ή κονιάκ 2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1/2

Πανακότα σοκολάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για πανακότα σοκολάτας. Υλικά 2 ½ κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη 2 κ.σ. κρύο νερό 1 φλ. κρέμα γάλακτος ¾ φλ. γάλα ½  φλ. άχνη ζάχαρη ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. κουβερτούρα + 50 γρ. κουβερτούρα τριμμένη,

Μπεζέδες με γκανάζ σοκολάτας και αλατισμένη καραμέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για μπεζέδες με γκανάζ σοκολάτας και αλατισμένη καραμέλα. Υλικά Για τους μπεζέδες: 5 ασπράδια αβγών 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 250 γρ. ζάχαρη Για την γκανάζ σοκολάτας:

Πασχαλινά κεκάκια βανίλιας με γλάσο λευκής σοκολάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για πασχαλινά κεκάκια βανίλιας με γλάσο λευκής σοκολάτας. Υλικά Για τα κεκάκια: 125γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 ζάχαρη άχνη 125γρ βούτυρο, μαλακωμένο 2 αβγά 1 κ.γ. εκχύλισμα

Ταρτάκια σοκολάτας με λικέρ κεράσι και σμέουρα

Μία εξαιρετική συνταγή για ταρτάκια σοκολάτας με λικέρ κεράσι και σμέουρα. Υλικά Για τα ταρτάκια: 2 φύλλα ζύμη κουρού βούτυρο, για άλλειμα 300 γρ. σμέουρα, για γαρνιτούρα φύλλα μέντας, για γαρνιτούρα Για

Μους σοκολάτας με ελαιόλαδο και σαντιγί

Μία εξαιρετική συνταγή για μους σοκολάτας με ελαιόλαδο και σαντιγί. Υλικά Για τη σαντιγί: 250 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. ζάχαρη άχνη Για τη μους σοκολάτας: 150 γρ. μαύρη σοκολάτα 100 ml ελαιόλαδο 4 αβγά 1 πρέζα  +

Χριστουγεννιάτικος κορμός με γέμιση κάστανο και επικάλυψη σοκολάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό με γέμιση κάστανο και επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά Για το παντεσπάνι: 100 γρ. αλεύρι 5 αβγά 100 γρ. ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο

Πικάντικο ρόφημα σοκολάτας

Ενα μοναδικό ρόφημα σοκολάτας για τις κρύες μέρες και όχι μόνο. Υλικά 2 φλ. πλήρες γάλα 1/4 φλ. κακάο σκόνη 10,5 γρ. φρουκτόζη 1 πρέζα αλάτι 2 ξυλάκια κανέλας 1 αστεροειδή γλυκάνισο 2-3 κόκκους κάρδαμο  1 πιπερίτσα τσίλι, ολόκληρη 250

Έχει ροζ χρώμα

Ύστερα από 80 χρόνια δημιουργήθηκε νέο είδος σοκολάτας

Λάτρεις της σοκολάτας εγκαταλείψτε τη δουλειά σας (καλά ίσως και όχι), κλείστε το τηλέφωνο και γενικώς σταματήστε ό,τι κάνετε. Ξεχάστε τις σοκολάτες γάλακτος, υγείας και τις

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα λευκής σοκολάτας

Μία πολύ εύκολη αλλά και λαχταριστή συνταγή που είναι για όλες τις περιπτώσεις και όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά 2 ακτινίδια 2 μπανάνες 2 πράσινα μήλα 2 αχλάδια 1 κασάκι φράουλες 1 πορτοκάλι 1 σφηνάκι κονιάκ 3

Πολωνία

Τόνοι καυτή σοκολάτα στην άσφαλτο μετά από ανατροπή βυτιοφόρου

Ένα βυτιοφόρο που μετέφερε δώδεκα τόνους ζεστής, ρευστής... σοκολάτας ανατράπηκε σε αυτοκινητόδρομο της Πολωνίας μετατρέποντας την άσφαλτο σε ένα καφετί, γλυκό ποτάμι. Από άγνωστη μέχρι στιγμής