Ετικέτα: φούρνος

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

Μία εξαιρετική συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Υλικά Για το κοτόπουλο: 10 κοπανάκια κοτόπουλο 1 κ.σ. σουσάμι, για γαρνιτούρα 2 κ.σ. μαϊντανό,

Φασόλια γίγαντες στο φούρνο με μπέικον και γλυκόξινη σάλτσα

Μία εξαιρετική συνταγή για φασόλια γίγαντες στο φούρνο με μπέικον και γλυκόξινη σάλτσα. Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 5 φέτες μπέικον 3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για

Λεμονάτες πατάτες φούρνου με χωριάτικα λουκάνικα

Μία εξαιρετική συνταγή για λεμονάτες πατάτες φούρνου με χωριάτικα λουκάνικα. Υλικά 1 ½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκόρδο, πολτοποιημένο 2 λεμόνια, χυμό 2 κ.σ.

Γαύρος ψητός με λαχανικά στο φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για γαύρο ψητό με λαχανικά στο φούρνο. Υλικά 2 πατάτες μικρές, καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 3 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε μικρά καρέ 3 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε φέτες 10

Χυλοπίτες στο φούρνο με ντοματίνια και παστράμι

Μία εξαιρετική συνταγή για χυλοπίτες στο φούρνο με ντοματίνια και παστράμι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο + 2 κ.σ. επιπλέον, για το πυρέξ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκόρδο, πολτοποιημένο 1 κ.γ. ντοματοπελτέ 10

Τσιπούρα στο φούρνο με σάλτσα λαχανικών

Μία εξαιρετική συνταγή για τσιπούρα στο φούρνο με σάλτσα λαχανικών. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό 3  καρότα, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές  κόκκινες, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά πράσινη,

Φιλέτο πέρκας στο φούρνο με καρότα και κρούστα ψωμιού

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο πέρκας στο φούρνο με καρότα και κρούστα ψωμιού. Υλικά 8-10 φιλέτα πέρκας, κατεψυγμένα 3 καρότα, περασμένα από χοντρό τρίφτη 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά

Τραγανές πατάτες φούρνου με μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για τραγανές πατάτες φούρνου με μυρωδικά. Υλικά 5 πατάτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. φρυγανιά, τριμμένη αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Κοτόπουλο στο φούρνο με μαρινάδα γιαουρτιού, πατάτες και μανιτάρια

Μία εξαιρετική συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με μαρινάδα γιαουρτιού, πατάτες και μανιτάρια. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ.σ. μουστάρδα 2 λεμόνια,

Φιλέτο γλώσσας στο φούρνο με σπανάκι και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο γλώσσας στο φούρνο με σπανάκι και μυρωδικά. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα ½ πράσο, ψιλοκομμένο 400 γρ. φύλλα σπανάκι ½ ματσάκι,

Πικάντικες τσιπούρες στο φούρνο με κρασί

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικες τσιπούρες στο φούρνο με κρασί. Υλικά 2 τσιπούρες  (400-600 γρ. / τσιπούρα), καθαρισμένες 2 κ.σ. + 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό 1 λεμόνι,

Σαρδέλες στο φούρνο με σπαράγγια και σάλτσα κάπαρης

Εκμεταλλευόμαστε τα σπαράγγια που τώρα είναι στην καλύτερη τους εποχή και φτιάχνουμε ένα σπέσιαλ ψαράκι στο φούρνο. Υλικά 500 γρ. σαρδέλες, χωρίς το κεφάλι τους λίγο ελαιόλαδο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση Για

Αγκινάρες λεμονάτες με μυρωδικά στο φούρνο

Βρίσκονται στην εποχή τους και δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να τις αφήσετε να πάνε χαμένες. Υλικά 2 λεμόνια, το χυμό 20 μέτριες φρέσκιες αγκινάρες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ.

Τσιπούρες στο φούρνο με πατάτες και μυρωδικά

Εκτός από τσιπούρες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λαβράκια ή φαγκριά ή μικρές σφυριδούλες, μιας και όλα έχουν παρόμοιο βάρος. Επίσης, μπορούμε τα ετοιμάσουμε τη συνταγή με ένα μεγάλο, π.χ. με μεγάλο ροφό ή