Ετικέτα: χταπόδι

Χταπόδι στη σχάρα

Μία εξαιρετική συνταγή για χταπόδι στη σχάρα. Υλικά 2 κιλά χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο (το έχουμε αποψύξει σε αυτή την περίπτωση) ελαιόλαδο για λάδωμα ½ κούπα ελαιόλαδο για τη σάλτσα Χυμό από 2 λεμόνια ή 4 κ.σ.ξύδι Ρίγανη φρέσκια Εκτέλεση

Πατατοσαλάτα με χταπόδι και φασολάκια

Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με χταπόδι και φασολάκια. Υλικά 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση 1 σέλινο, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 680 γρ χταπόδι 230 γρ πράσινα φασολάκια, τεμαχισμένα 680 γρ πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 1 κ.σ.

Σαλάτα με χταπόδι, γίγαντες και σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με χταπόδι, γίγαντες και σπανάκι. Υλικά 1 χταπόδι μεγάλο 1 μπουκάλι κρασί Σάμου 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 300 γρ. γίγαντες (στο νερό από το βράδυ) 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 2 δαφνόφυλλα 3 φλ.

Σαλάτα με καλαμάρια, χταπόδι και σταμναγκάθι

Μια σαλάτα με τα όλα της, που αν δεν συνοδεύσει το γεύμα σας, εύκολα μπορεί να γίνει από μόνη της ένα ελαφρύ μεσημεριανό. Υλικά 1 κιλό σταμναγκάθι 500 γρ. μικρά καλαμαράκια φρέσκα 500 γρ. μικρό χταπόδι