Ετικέτα: καρύδια

Ψητά μήλα με βρώμη, καρύδια και σταφίδες

Ένα ωραιότατο σνακ με ψητά μήλα με βρώμη, καρύδια και σταφίδες. Υλικά 4 μεγάλα μήλα 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. αστεροειδής γλυκάνισος, σε σκόνη 4 κ.γ. σταφίδες ½ λεμόνι, χυμός 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη ¼ φλ. βρώμη 2

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού. Υλικά Για τη σαλάτα: 3/4 φλ. καρύδια, ψίχα 285 γρ. πράσινη σαλάτα σγουρή, της αρεσκείας

Πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια. Υλικά 1 1/2 φλ. cranberries, χοντροκομμένα 1 φλ. κόκκινα μήλα, χοντροκομμένα 1 φλ. σέλινο, χοντροκομμένο 1 φλ. πράσινα σταφύλια, χωρίς

Κέικ με καρότο και καρύδια

Μία εξαιρετική συνταγή για κέικ με καρότο και καρύδια. Υλικά 4 αβγά 200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 250 γρ. καστανή ζάχαρη 300 γρ. ελαιόλαδο 3 ½  κούπες καρότο τριμμένο 4 κούπες αλεύρι κοσκινισμένο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ.  μπέικιν πάουντερ ½

Κροστίνι με αχλάδι, καρύδι και ρικότα

Μία εξαιρετική συνταγή για κροστίνι με αχλάδι, καρύδι και ρικότα. Υλικά Για τα κροστίνι: 1/2 μπαγκέτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο χοντρό αλάτι πιπέρι, τριμμένο Για την επικάλυψη: 1 1/4 φλ τυρί ρικότα αχλάδια, σε φέτες καρύδια, τεμαχισμένα θαλασσινό αλάτι

Ο καρπός που ενισχύει το σπέρμα

Οι καρποί της καρυδιάς (κάρυα, κοινώς καρύδια) πήραν κατά τον Πλούταρχο το όνομά τους από το «κάρος», γιατί εκείνοι που κοιμούνται κάτω από καρυδιά εισπνέουν τη βαριά μυρωδιά της και πέφτουν σε βαθύ ύπνο. Έρευνα του Πανεπιστημίου της