Ετικέτα: Μακαρονάδα

Η μακαρονάδα του καλοκαιριού: Ταλιατέλες με πελτέ και σκόρδο

Μια μακαρονάδα που φωνάζει καλοκαίρι, εξαιρετικά εύκολη και πεντανόστιμη. Ο γλυκός πελτές θα κάνει τη σάλτσα λαχταριστή ενώ, αν έχετε φρέσκο σκόρδο, μην το φοβηθείτε. Τελευταία

Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα από ψητές ντομάτες

Για τους λάτρεις των σπαγγέτι, αυτή η συνταγή με τις ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες είναι πεντανόστιμη. Υλικά Μερίδες 4 1 κιλό ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση 7 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα τους

Γρήγορη θραψαλομακαρονάδα

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο! Συνοδεύεται με παγωμένο ουζάκι ή αρωματικό τσίπουρο. Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γρηγόρη Χέλμη. Μερίδες: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 15', Χρόνος μαγειρέματος: 15', Έτοιμο σε: 20' Υλικά 250 γρ. λιγκουίνι 1 θράψαλο μεγέθους large χυμό από

Μακαρονάδα με αχιβάδες

Το αγαπημένο φαγητό της Δωροθέας Μερκούρη είναι μακαρονάδα με αχιβάδες. Η ηθοποιός δεν θα μπορούσε να μην λατρεύει ένα πιάτο που έχει προέλευση από την Ιταλία που είναι η χώρα στην οποία γεννήθηκε και φυσικά με την οποία έχει ισχυρούς

Μακαρονάδα με φασκόμηλο

Αν αγαπάς τα βότανα και τα μπαχαρικά στο φαγητό σου, τότε θα αγαπήσεις το βιβλίο “Η κουζίνα των βοτάνων” της Μαίρης Σπυριδογιαννάκη (της σειράς Η Τέχνη της Ζωής). Ανάμεσα στις παραδοσιακές και δημιουργικές συνταγές θα βρεις και χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορείς

Η τέλεια μακαρονάδα με κιμά

Ποιος δεν υποκλίνεται στη νοστιμιά μιας καλοφτιαγμένης μακαρονάδας με κιμά; Πόσο μάλλον στην τέλεια εκδοχή της! Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 400γρ. κιμά μοσχαρίσιο (σπάλα) 400γρ. κιμά χοιρινό από μπούτι 150γρ. μπέικον σε

Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα σπανάκι. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 500 γρ. σπανάκι baby αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 2 φλ. γάλα φρέσκο 200 γρ.

Μακαρονάδα με ντοματίνια, κρασί και βασιλικό

Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονάδα με ντοματίνια, κρασί και βασιλικό. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό 20

Μακαρονάδα με μελάνι σουπιάς και μόσχους

Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονάδα με μελάνι σουπιάς και μόσχους. Υλικά 1 κ.γ. μελάνι σουπιάς 500 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 500 γρ. μόσχοι (μικρά χταποδάκια) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Μακαρονάδα με όστρακα και ούζο

Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονάδα με όστρακα και ούζο. Υλικά 500 γρ. σπαγετίνη 10 800 γρ.- 1 κιλό μικρές αχιβάδες και κυδώνια, κλειστά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο 8-10 ντοματίνια 2 κ.σ.

Μακαρονάδα με αντσούγιες και ελιές

Μία πικάντικη μακαρονάδα με αντζούγιες και ελιές. Υλικά 500 γρ. σπαγέτι 6 2 κ.σ. λάδι αντσούγιας, από τη συσκευασία με τις αντσούγιες 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί 10

Μακαρονάδα με μύδια και πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Γρήγορη, εύκολη και υγιεινή συνταγή, που μυρίζει θάλασσα και θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους. Υλικά 400 γρ. σπαγετίνη 10 1 κιλό μύδια με το κέλυφος εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1

Μακαρονάδα με ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό

Μακαρονάδα από τις πιο απλές, χορταστική και γεμάτη αρώματα. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι αλάτι, κατά βούληση ½ φλ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 2 καυτερές πιπεριές τσίλι, κομμένες σε ροδέλες ½ ματσάκι

Mακαρονάδα με ρόκα, μοσχολέμονο και ντοματίνια

Μια μακαρονάδα εύκολη, νόστιμη και κυρίως με λίγες θερμίδες. Υλικά 500 γρ. σπαγέτι 6 2 κ.σ. + 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μοσχολέμονα (ξύσμα + χυμός) 3 σκελίδες σκόρδο,

Μακαρονάδα με αχιβάδες

  Υλικά 500 γρ. Χρυσή Σπαγετίνη HΛΙΟΣ αλάτι χοντρό, κατά βούληση 1/3 φλ. (65 ml) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 900 γρ. αχιβάδες, με το κέλυφος 1/2 φλ.(95 ml) λευκό κρασί 3 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κ.γ. καυτερή