Ετικέτα: μυρωδικά

Σπανακόπιτα με πράσα και μυρωδικά

Αυτή η σπανακόπιτα δεν έχει τυρί ή φύλλο, αλλά είναι πεντανόστιμη και εξίσου χορταστική με την κλασική. Δοκιμάστε να τη σερβίρετε με γιαούρτι, ταιριάζει πολύ. Υλικά 500γρ. σπανάκι 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250ml γάλα φρέσκο 3

Χοιρινά παϊδάκια με μυρωδικά και ρούμι

Ζουμερά χοιρινά παϊδάκια μαρινάρονται σε ρούμι, σάλτσα σόγιας και μέλι και αποκτούν ξεχωριστό γευστικό χαρακτήρα. Μία εξαιρετική συνταγή από την Νίκη Μηταρέα. Μερίδες: 5-6, Χρόνος προετοιμασίας: 15', Χρόνος μαγειρέματος: 1:50', Έτοιμο σε: 2:5', Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά 2½

Πατατοκεφτέδες με τόνο και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο. 40’ • ΕΥΚΟΛΟ • ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 450 γρ. τόνο σε νερό 3-4 πατάτες μεσαίου μεγέθους, βρασμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο 2 αυγά 4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σχοινόπρασο,

Τηγανίτες με κολοκυθάκι, μοτσαρέλα και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για τηγανίτες με κολοκυθάκι, μοτσαρέλα και μυρωδικά. Υλικά 1/2 φλ. καλαμποκόψωμο, ψιλοτριμμένο 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.γ. αλάτι χοντρό 3/4 κ.γ.

Ντολμαδάκια με καστανό ρύζι και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για ντολμαδάκια με καστανό ρύζι και μυρωδικά. Υλικά 50-60 φρέσκα αμπελόφυλλα για ντολμάδες 1 κούπα ελαιόλαδο ( ½ + ½) 6 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα 1 ½ κούπες καστανό ρύζι για γεμιστά και ριζότο, parboiled 10'

Αλμυρό κέικ με γραβιέρα, καπνιστό χοιρινό και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για αλμυρό κέικ με γραβιέρα, καπνιστό χοιρινό και μυρωδικά. Υλικά 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. ελαιόλαδο 140 γρ. γάλα 4 αβγά 250 γρ. γραβιέρα Νάξου

Μαριναρισμένα μανιτάρια με κρέμα βαλσάμικου και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για μαριναρισμένα μανιτάρια με κρέμα βαλσάμικου και μυρωδικά. Υλικά 1 κιλό μανιτάρια ανάμεικτα (αγαρικό, πλευρώτους, πορτομπέλο), κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 2 δαφνόφυλλα 4

Γεμιστά μανιτάρια με μυρωδικά, παρμεζάνα και γιαούρτι

Μία εξαιρετική συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με μυρωδικά, παρμεζάνα και γιαούρτι. Υλικά 15 μεγάλα λευκά μανιτάρια 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 50 γρ. φρυγανιά 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο φρέσκο 100 γρ

Σαλάτα με πλιγούρι, ντομάτα, αγγούρι και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι, ντομάτα, αγγούρι και μυρωδικά. Υλικά 1 κούπα στεγνό πλιγούρι (μουλιασμένο σε ½ κούπα νερό για 1 ώρα) 3 κούπες ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κούπες ψιλοκομμένο κόλιανδρο

Ανάμικτα λαχανικά με τυρένια σάλτσα και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για ανάμικτα λαχανικά με τυρένια σάλτσα και μυρωδικά. Υλικά 40 γρ. βούτυρο + επιπλέον για το βουτύρωμα 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 250 γρ.

Πικάντικο τουρλού κατσαρόλας με λαχανικά, κάσιους και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικο τουρλού κατσαρόλας με λαχανικά, κάσιους και μυρωδικά. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1

Baby πατάτες με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για baby πατάτες με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά. Υλικά 1 ½  κιλό πατάτες baby 2 κ.σ. βούτυρο τ. Κερκύρας 1 κύβο κότας 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 κλωναράκι δεντρολίβανο

Σουβλάκια πικάντικα κεφτεδάκια με μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για σουβλάκια πικάντικα κεφτεδάκια με μυρωδικά. Υλικά 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο + 1 κομμένο σε φέτες 1 σκόρδο, πολτοποιημένο 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ½

Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με σπανάκι και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για αρνίσιο μπούτι γεμιστό με σπανάκι και μυρωδικά. Υλικά 2 κιλά αρνί μπούτι (χωρίς κόκκαλα, έτοιμο για ρολό) αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι

Αρνίσιο κότσι στη γάστρα με μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για αρνίσιο κότσι στη γάστρα με μυρωδικά. Υλικά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια, χυμό 2 κ.σ. μουστάρδα ¼ φλ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ.σ. κρεμμύδι, αποξηραμένο 1 κ.γ. σκόρδο, σκόνη 1 κ.σ. κόλιανδρο, τριμμένο 1 κ.σ.

Τραγανές πατάτες φούρνου με μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για τραγανές πατάτες φούρνου με μυρωδικά. Υλικά 5 πατάτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. φρυγανιά, τριμμένη αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Χοιρινά σουβλάκια στο γκριλ με μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για χοιρινά σουβλάκια στο γκριλ με μυρωδικά. Υλικά 900 γρ. χοιρινό, κομμένο σε μεγάλους κύβους 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια, χυμό ½ φλ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα αλάτι, κατά

Τηγανίτες πατάτας με μυρωδικά και ντιπ γιαουρτιού

Μία εξαιρετική συνταγή για τηγανίτες πατάτας με μυρωδικά και ντιπ γιαουρτιού. Υλικά Για τις τηγανίτες: 500 γρ. πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 1 αβγό 1 κ.γ. αλάτι ψιλό 5 κ.σ. αλεύρι για

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μυρωδικά. Υλικά Για τα μπισκότα: 6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.γ. μοσxοκάρυδο, σε σκόνη 1 κ.γ. γαρύφαλλο, σε σκόνη