Ετικέτα: παντζάρια

Σαλάτα με ψημένο παντζάρι και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψημένο παντζάρι και φέτα. Υλικά 1 μέτριο παντζάρι 50 γρ. σπανάκι baby ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 75 γρ. φέτα, θρυμματισμένη ¼  φλ. καρύδια, ελαφρά φρυγανισμένα 2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού 1

Ψητά παντζάρια με σύγκλινο και κατσικίσιο τυρί

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητά παντζάρια με σύγκλινο και κατσικίσιο τυρί. Υλικά 4 παντζάρια μετρίου μεγέθους 2 αβοκάντο 1 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο ½ ματσάκι βασιλικό

Σαλάτα ρόκα με ψητά παντζάρια, ελιές, πορτοκάλι και σάλτσα μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ρόκα με ψητά παντζάρια, ελιές, πορτοκάλι και σάλτσα μουστάρδας. Υλικά 800 γρ. παντζάρια, καθαρισμένα 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου. Υλικά Για τη σαλάτα: 4 μεγάλα καρότα 4 παντζάρια, πλυμένα και καθαρισμένα 1/4 φλ καρύδια πεκάν, χοντροκομμένα 2 κ.σ. σταφίδες 2 φλ φρέσκα

Σαλάτα με ψητά παντζάρια, όσπρια και γιαούρτι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητά παντζάρια, όσπρια και γιαούρτι. Υλικά 4 παντζάρια μέτρια 2 ξερά κρεμμύδια μέτρια λίγες σταγόνες ξύδι λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 250 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια, ρεβίθια και φακές ανάμεικτα 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο

Σαλάτα με ψητά παντζάρια και όσπρια

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητά παντζάρια και όσπρια. Υλικά 4 παντζάρια μέτρια 4 ξερά κρεμμύδια μέτρια λίγες σταγόνες ξύδι από ξυνόμαυρο σταφύλι λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 250 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια ρεβίθια και φακές ανάμεικτα 2 κ.σ. φρέσκο

Μπρουσκέτες με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και βασιλικό

Μία εξαιρετική συνταγή για μπρουσκέτες με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και βασιλικό. Υλικά 3 μέτρια παντζάρια, κομμένα στη μέση 1 μπαγκέτα, σε λεπτές φέτες λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για άλλειμα + 1 1/2