Ετικέτα: σαλάτα

Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καπνιστό σολομό. Υλικά Για τη σαλάτα: 3 φλ. ανάμεικτα λαχανικά της επιλογής μας (baby μαρούλι, σπανάκι κ.τλ.) ¼ φλ. κόκκινο κρεμμύδι ½ αγγούρι 1 φλ. ντοματίνια 120 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια dressing από

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού. Υλικά Για τη σαλάτα: 3/4 φλ. καρύδια, ψίχα 285 γρ. πράσινη σαλάτα σγουρή, της αρεσκείας

Σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά. Υλικά 3 αβγά, βραστά σφιχτά 7 κομμάτια μπέικον, χοντροκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 227 γρ σπανάκι baby Για τη σάλτσα: 2 1/2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2

Πικάντικη σαλάτα ρυζιού με σολομό

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικη σαλάτα ρυζιού με σολομό. Υλικά 200 γρ ρύζι μπασμάτι 200 γρ κατεψυγμένα φασόλια σόγιας, αποψυγμένα 2 φιλέτα σολομού 1 αγγούρι, σε κύβους 1 μικρό ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο, χοντροκομμένο

Πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια. Υλικά 1 1/2 φλ. cranberries, χοντροκομμένα 1 φλ. κόκκινα μήλα, χοντροκομμένα 1 φλ. σέλινο, χοντροκομμένο 1 φλ. πράσινα σταφύλια, χωρίς

Σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ. Υλικά 1 μεγάλο μάτσο κέιλ, κομμένο 1 λεμόνι ξύσμα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη θαλασσινό αλάτι χοντρό, κατά βούληση 3 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για μαγείρεμα 1

Σαλάτα με ψητό μπρόκολο και κινόα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητό μπρόκολο και κινόα. Υλικά 1 φλ κινόα 2 φλ νερό 2 γεμάτα φλ μπρόκολο, ψημένο 3 φλ σπανάκι, χοντροκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι χυμός 1/3 φλ