Ετικέτα: σαλάτα

Χωριάτικη σαλάτα με κριθαράκι και αγκινάρες

Μία εξαιρετική συνταγή για χωριάτικη σαλάτα με κριθαράκι και αγκινάρες. Υλικά 360 γρ (1 ½ φλ.) κριθαράκι χωρίς γλουτένη 340 γρ. καρδιές αγκινάρας, μαριναρισμένες 1 φλ. ντοματίνια, τεμαχισμένα 1 αγγούρι, τεμαχισμένο 1

Σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι και μελίχλωρο Λήμνου

Μία εξαιρετική σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι και μελίχλωρο Λήμνου. Υλικά 80 γρ. μανιτάρια λευκά 2 φέτες ψωμί του τοστ ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή 50 γρ. λόλα πράσινη 50 γρ. λόλα κόκκινη 2

Σαλάτα με φασολάκια, καραμελωμένα κρεμμύδια, ανάμεικτες πιπεριές και μπέικον

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με φασολάκια, καραμελωμένα κρεμμύδια, ανάμεικτες πιπεριές και μπέικον. Υλικά Για τη σαλάτα: 750 γρ. φασολάκια λεπτά

Πράσινη σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί και κάσιους

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί και κάσιους. Υλικά ½ φλ. κάσιους 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 1 κ.γ. βασιλικός, ξερός 1 ματσάκι ρόκα 200

Σαλάτα με ρύζι και καβουρόψιχα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρύζι και καβουρόψιχα. Υλικά 1 ½ φλ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο 1 ½ φλ. καλαμπόκι, βρασμένο 2 φλ. καβουρόψιχα, ψιλοκομμένη 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο και χωρίς σπόρια 2 αβγά, βρασμένα και ψιλοκοκομμένα ½ ματσάκι

Χωριάτικη μαρουλοσαλάτα με λαδολέμονο

Μία εξαιρετική συνταγή για χωριάτικη μαρουλοσαλάτα με λαδολέμονο. Υλικά 6 κ.σ. φρέσκος χυμός λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.γ. χοντρό αλάτι + επιπλέον, για τη γεύση 1 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.γ. ρίγανη μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο,