Ετικέτα: σαλάτα
Ταραμοσαλάτα με ψητά παντζάρια και τρίμμα από αυγοτάραχο
Με έντονα αλμυρή και ιωδιούχα προσωπικότητα, απογειώνει γευστικά τα πιάτα που τον φιλοξενούν. Περί λευκού ταραμά ο λόγος… Υλικά 1 παντζάρι, περίπου 150 γρ. 200 γρ.
Σαλάτα με κινόα και ξερά σύκα
Μια σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στην κινόα, που θα λατρέψετε. Υλικά 350γρ. κινόα ή πλιγούρι 700γρ. νερό ή ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ζεστό 250γρ. σύκα ξερά ψιλοκομμένα (1 εκ. περίπου) 1 ματσάκι
Σαλάτα με τόνο και ρεβίθια
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με τόνο και ρεβίθια. Υλικά 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρια, κομμένη 2 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες 1/4 φλ ελαιόλαδο 2 κ.σ. κόκκινο ξύδι 2 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου 540 γρ ρεβίθια, μαγειρεμένα
Σαλάτα με κουσκούς, πικάντικα ρεβίθια και ρόδι
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με κουσκούς, πικάντικα ρεβίθια και ρόδι. Υλικά 2 φλ κουσκούς 100 γρ αμύγδαλο φιλέ 400 γρ ρεβίθια, μαγειρεμένα 1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη 1/2 λεμόνι, χυμός 1
Σαλάτα με ρεβίθια, αβοκάντο και μάνγκο
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρεβίθια, αβοκάντο και μάνγκο. Υλικά 440 γρ. ρεβίθια 1 μοσχολέμονο, ξύσμα + χυμός 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους 2 μάνγκο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους 2 κ.σ.
Τσιπούρα ψητή με κόκκινη πάστα κάρι και σαλάτα ρυζιού με μάνγκο
Τι πιο νόστιμο από μια ψητή τσιπούρα! Η συνταγή γίνεται πιο ενδιαφέρουσα και πιο… εξωτική με τη ρυζοσαλάτα με μάνγκο. Υλικά 4 τσιπούρες καθαρισμένες, πλυμένες 2
Σαλάτα με σπανάκι, ροδάκινα ή μάνγκο, τραγανό μπέικον, αμύγδαλα και λεμονάτη βινεγκρέτ
Η απόλυτη ισορροπία των γεύσεων σε μια σαλάτα: Γλυκιά από το ροδάκινο, ελαφρώς αρμυρή από το τραγανό μπέικον, ξινούτσικη από
Σαλάτα καλαμάρι-πεπόνι
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καλαμάρι-πεπόνι. Υλικά 1/2 κιλό καλαμάρια 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1/2 κ.γ. ξύσμα λάιμ 1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι, λιωμένο 1 φλ ελαιόλαδο 2 φλ φύλλα μαϊντανού, χοντροκομμένα 6 φιλέτα αντζούγιας 4
Σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και μοτσαρέλα
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και μοτσαρέλα. Υλικά 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι χοντρό μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1/2 μέτριο πεπόνι, κομμένο 85 γρ προσούτο, κομμένο σε φέτες 225 γρ φρέσκια μοτσαρέλα, χοντροκομμένη 1 κ.σ. κρέμα
Δροσερή σαλάτα με πεπόνι και γαρίδες
Όσο ακόμα βρίσκουμε πεπόνια θα τα εκμεταλλευτούμε για τη γλύκα τους και τη δροσιά τους! Υλικά 30 μπαλίτσες από το ψαχνό ενός άγουρου πεπονιού τις οποίες θα βγάλετε με το ειδικό εργαλείο 20 γαριδούλες μικρές βρασμένες σε αλμυρό
Σαλάτα φέτα-καρπούζι
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα φέτα-καρπούζι. Υλικά 3/4 - 1 φλ. τσ. καρπούζι, παγωμένο σε κύβους 1/4 φλ.τσ. φέτα, θρυμματισμένη ή σε κύβους 1/4 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1/4 κ.γ. ξίδι βαλσάμικο Εκτέλεση Βάζουμε το καρπούζι σε ένα μπολ και προσθέτουμε το περισσότερο
Σαλάτα με καρπούζι, φράουλες και μοτσαρέλα
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καρπούζι, φράουλες και μοτσαρέλα. Υλικά 250 γρ πράσινη σαλάτα (μαρούλι-αντίδι) 2 φλ. φρέσκες φράουλες, κομμένες 3 φλ. καρπούζι, χωρίς σπόρια, σε κύβους 10 μοτσαρελίνια, κομμένα στη μέση ¼ φλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Δροσερή σαλάτα με καρπούζι και χαλούμι
Το αλμυρούτσικο γευστικό χαλούμι κάνει σωστό ταίρι με το καρπούζι, σε μια σαλάτα που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, η οποία, ενώ αποκτά σπιρτάδα με πιπεριά τσίλι, σβήνει με τη δροσιά του δυόσμου. 20 ΛΕΠΤΑ • ΕΥΚΟΛΟ Υλικά (για
Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι, φέτα και γλιστρίδα
Δροσερό καρπούζι και πικάντικη φέτα! Αυτός ο ακαταμάχητος συνδυασμός γίνεται μια μοναδική θερινή σαλάτα με την προσθήκη του μυρωδάτου δυόσμου, της γλιστρίδας με τη χαρακτηριστική της γεύση και λίγα ντοματίνια! Υλικά 250γρ.
Σαλάτα με παντζάρια, εσπεριδοειδή και ροκφόρ
Μια σαλάτα που κάνει πρωταγωνιστές απόλυτα χειμωνιάτικα υλικά, όπως το παντζάρι και τα εσπεριδοειδή φρούτα μπορεί να ανοίξει υπέροχα ένα Κυριακάτικο γεύμα, ακόμη κι ένα γιορτινό. Υλικά Μερίδες: 4 120 γρ. χωριάτικο
Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, ντομάτα, παξιμάδια χαρουπιού και τσαλαφούτι
Φτιάχνουμε γευστική και θρεπτική σαλάτα από αμπελοφάσουλα με γλυκόξινο dressing για να συνοδεύσουμε το πιάτο μας στο καλοκαιρινό τραπέζι. Υλικά Μερίδες: 6 500 γρ. αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα
Λαχανοσαλάτα με μήλα και σταφίδες
Αυτή η σαλάτα με πρωταγωνιστή το λάχανο, που παραπέμπει στη γερμανική κουζίνα, είναι τόσο δροσερή και αρωματική, που θα γίνει από τις αγαπημένες του χειμώνα. Υλικά Μερίδες: 4 Για τη σαλάτα 300 γρ. κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο 3 κουτ.
Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού
Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού. Υλικά Για τη σαλάτα: 3/4 φλ. καρύδια, ψίχα 285 γρ. πράσινη σαλάτα σγουρή, της αρεσκείας
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σύκο και καρύδια
Αυτή τη νόστιμη κι εύκολη σαλάτα μπορείτε να την κάνετε 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα και να τη διατηρήσετε σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο. Γι’ αυτό είναι βολική σε καλέσματα, γιατί δεν χρειάζεται να τρέχετε την τελευταία στιγμή
Σαλάτα γίγαντες με αγκινάρες και αβοκάντο
Φτιάχνουμε θρεπτική σαλάτα με γίγαντες με αγκινάρες και αβοκάντο. Συνδυάζουμε όσπρια με λαχανικά και απολαμβάνουμε. Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. γίγαντες μουλιασμένους αποβραδίς 6 αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες 2 αβοκάντο σχετικά ώριμα (όχι πολύ σκληρά) 2 ξερά κρεμμύδια,
Loading ...
