Ετικέτα: σαλάτα

Πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια. Υλικά 1 1/2 φλ. cranberries, χοντροκομμένα 1 φλ. κόκκινα μήλα, χοντροκομμένα 1 φλ. σέλινο, χοντροκομμένο 1 φλ. πράσινα σταφύλια, χωρίς

Σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ. Υλικά 1 μεγάλο μάτσο κέιλ, κομμένο 1 λεμόνι ξύσμα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη θαλασσινό αλάτι χοντρό, κατά βούληση 3 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για μαγείρεμα 1

Σαλάτα με ψητό μπρόκολο και κινόα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητό μπρόκολο και κινόα. Υλικά 1 φλ κινόα 2 φλ νερό 2 γεμάτα φλ μπρόκολο, ψημένο 3 φλ σπανάκι, χοντροκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι χυμός 1/3 φλ

Σαλάτα μήλο με ρόκα και ρόδι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα μήλο με ρόκα και ρόδι. Υλικά 1/2 φλ. ψύχα καρυδιών 2 τραγανά μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα 1/4 φλ φύλλα ρόκας 1/4 φλ φρέσκο χυμό λάιμ 1/2 κ.γ. κόκκινο

Σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου. Υλικά Για τη σαλάτα: 4 μεγάλα καρότα 4 παντζάρια, πλυμένα και καθαρισμένα 1/4 φλ καρύδια πεκάν, χοντροκομμένα 2 κ.σ. σταφίδες 2 φλ φρέσκα

Σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μάτσο κέιλ χωρίς κοτσάνια, κομμένο σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλ νερό, ή όσο χρειάζεται Για το ντρέσινγκ:

Ρώσικη σαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για ρώσικη σαλάτα. Υλικά 2 μέτριες πατάτες 3 καρότα 1/4 φλ κρεμμύδι, τεμαχισμένο 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλη πίκλα, κομμένη σε κύβους 1/2 φλ κατεψυγμένος αρακάς, ξεπαγωμένος 3/4 φλ ζαμπόν (χοντρές φέτες), κομμένο σε κύβους 2