Ετικέτα: σαλάτα

Σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου. Υλικά Για τη σαλάτα: 4 μεγάλα καρότα 4 παντζάρια, πλυμένα και καθαρισμένα 1/4 φλ καρύδια πεκάν, χοντροκομμένα 2 κ.σ. σταφίδες 2 φλ φρέσκα

Σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μάτσο κέιλ χωρίς κοτσάνια, κομμένο σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλ νερό, ή όσο χρειάζεται Για το ντρέσινγκ:

Ρώσικη σαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για ρώσικη σαλάτα. Υλικά 2 μέτριες πατάτες 3 καρότα 1/4 φλ κρεμμύδι, τεμαχισμένο 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλη πίκλα, κομμένη σε κύβους 1/2 φλ κατεψυγμένος αρακάς, ξεπαγωμένος 3/4 φλ ζαμπόν (χοντρές φέτες), κομμένο σε κύβους 2

Σαλάτα με πλιγούρι και μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες. Υλικά Για τις λιαστές ντομάτες: 200 γρ. λιαστές ντομάτες 1 φλ. λευκό κρασί ¾ φλ. ελαιόλαδο 4

Σαλάτα λαχανικών με σως ροδιού

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα λαχανικών με σως ροδιού. Υλικά Για τη σαλάτα: 2 κόκκινες πιπεριές 3 μέτριες μελιτζάνες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κανέλα 200 γρ. πράσινα φασόλια, ζεματισμένα (και κατεψυγμένα μπορούν να

Σαλάτα με πλιγούρι, ντομάτα, αγγούρι και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι, ντομάτα, αγγούρι και μυρωδικά. Υλικά 1 κούπα στεγνό πλιγούρι (μουλιασμένο σε ½ κούπα νερό για 1 ώρα) 3 κούπες ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κούπες ψιλοκομμένο κόλιανδρο

Αρωματική σαλάτα με κινόα, λαχανικά και κρέμα βαλσάμικου με δαμάσκηνο

Μία εξαιρετική συνταγή για αρωματική σαλάτα με κινόα, λαχανικά και κρέμα βαλσάμικου με δαμάσκηνο. Υλικά 1 φλ. κινόα 1 κρεμμυδάκι πράσινο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη