Ετικέτα: σαλάτα

Πικάντικη μελιτζανοσαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικη μελιτζανοσαλάτα. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο ½ κ.γ. πάπρικα ½ κ.γ. μπούκοβο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης,  ψημένη και ψιλοκομμένη 2 ντομάτες , ξεσποριασμένες

Σαλάτα φασόλια με τόνο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα φασόλια με τόνο. Υλικά 500 γρ. φασόλια μπαρμπούνια 2 κονσέρβες (160γρ / κονσέρβα) τόνο σε ελαιόλαδο 1 φλ κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους 1/2 φλ μαϊντανό, τεμαχισμένο 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 λεμόνι, ξύσμα

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και αβοκάντο. Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 100 γρ. μανιτάρια μικρά, κομμένα σε φέτες αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 4κ.σ. κρέμα βαλσάμικου

Σαλάτα ρόκα με ψητό χαλούμι και βατόμουρα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ρόκα με ψητό χαλούμι και βατόμουρα. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4-6 φέτες τυρί χαλούμι, κομμένες σε τρίγωνα 4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου με ρόδι 1 κ.σ. κουκουνάρι 1 ματσάκι ρόκα baby αλάτι, κατά προτίμηση

Ζεστή σαλάτα με φασολάκια, ντοματίνια και νιφάδες αμυγδάλου

Μία εξαιρετική συνταγή για ζεστή σαλάτα με φασολάκια, ντοματίνια και νιφάδες αμυγδάλου. Υλικά 750 γρ. φασολάκια λεπτά, μαγειρεμένα στον ατμό 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 10-12 ντοματίνια

Πράσινη σαλάτα με ψητό σολομό, γκρέιπφρουτ και κρέμα βαλσάμικου ρόδι

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητό σολομό, γκρέιπφρουτ και κρέμα βαλσάμικου ρόδι. Υλικά Για το dressing: 3 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου ρόδι με στέβια* 3

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λαχανικά και βινεγκρέτ μηλόξυδου

Μία εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λαχανικά και βινεγκρέτ μηλόξυδου. Υλικά 2 παντζάρια 2 πατάτες 2 καρότα 2 φλ. αρακά, κατεψυγμένο 1 κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο 6

Απίστευτο περιστατικό

Βάτραχος βρέθηκε μέσα σε συσκευασμένη σαλάτα

Πρωτοφανές περιστατικό έλαβε χώρα σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ. Τη φωτογραφία τράβηξε ένας καταναλωτής που βρέθηκε σε κατάστημα της εν λόγω εταιρείας. Η φωτογραφία κάνει τον γύρο του διαδικτύου

Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια και παπαρουνόσπορο

Τα ρεβίθια τρώγονται υπέροχα σε χωριάτικη σαλάτα με παπαρουνόσπορο. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια 220 γρ. ρεβίθια χονδρά 1

Σαλάτα με καλαμάρια, χταπόδι και σταμναγκάθι

Μια σαλάτα με τα όλα της, που αν δεν συνοδεύσει το γεύμα σας, εύκολα μπορεί να γίνει από μόνη της ένα ελαφρύ μεσημεριανό. Υλικά 1 κιλό σταμναγκάθι 500 γρ. μικρά καλαμαράκια φρέσκα 500 γρ. μικρό χταπόδι

Ανοιχτή πίτα χωριάτικη σαλάτα

Καμία αμφιβολία πως οι ντομάτες θα βρίσκονται για κάμποσο καιρό ακόμα στην αγορά, κόκκινες και ζουμερές, και οι κλασικές σάλτσες, τα φαγητά και οι σαλάτες που ζητούν πρώτης ποιότητας ντομάτα θα είναι του χεριού μας (χωριάτικη σαλάτα, γεμιστά,

Σαλάτα χταπόδι

  Υλικά 1 κιλό  χταπόδι, καθαρισμένο αλάτι μεγάλα κλωνάρια φρέσκια ρίγανη μεγάλα κλωνάρια μαϊντανό μερικά κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο 1 φλ. αγγούρι, ψιλοκομμένο ½  φλ. κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα πράσινα μέρη τους, ψιλοκομμένα 1 φρέσκια πιπεριά jalapeno,

Δροσερή σαλάτα με φακές, ντοματίνια και σάλτσα σκόρδου

  Υλικά 300 γρ. φακές χονδρές 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 λεμόνι,  χυμός 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση