Ετικέτα: σύκα

Σαλάτα με κινόα και ξερά σύκα

Μια σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στην κινόα, που θα λατρέψετε. Υλικά 350γρ. κινόα ή πλιγούρι 700γρ. νερό ή ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ζεστό 250γρ. σύκα ξερά ψιλοκομμένα (1 εκ. περίπου) 1 ματσάκι

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σύκο και καρύδια

Αυτή τη νόστιμη κι εύκολη σαλάτα μπορείτε να την κάνετε 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα και να τη διατηρήσετε σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο. Γι’ αυτό είναι βολική σε καλέσματα, γιατί δεν χρειάζεται να τρέχετε την τελευταία στιγμή

Πουρές κάστανου με σάλτσα σύκων και μαυροδάφνης

Ένας πηχτός, γλυκούτσικος, κρασάτος πουρές για να συνοδεύσετε ψητό χοιρινό ή γαλοπούλα. Μία εξαιρετική συνταγή από την Σιμόνη Καφίρη. Μερίδες: 6, Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος μαγειρέματος: 30', Έτοιμο σε:60' Υλικά Για τον πουρέ

Πάνκεϊκ και κοκτέιλ από σύκα εποχής

Εκμεταλλευόμαστε τα φρούτα εποχής, όπως τα ολόφρεσκα σύκα και δημιουργούμε συνταγές για νόστιμα brunch. Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο, chef de cuisine στην εταιρία Jacques Lafargues Traiteur στη Λιόν. Pancakes με μαρμελάδα σύκο 20 ΛΕΠΤΑ •

Ψητά σύκα με μασκαρπόνε

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητά σύκα με μασκαρπόνε. Υλικά 8 σύκα, κομμένα στη μέση 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού 2 λουλούδια γλυκάνισου κρακεράκια για το σερβίρισμα Για το

Μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα. Υλικά 200 γρ φασολάκια, καθαρισμένα και κομμένα 6 σύκα, κομμένα στα 4 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 125 γρ μοτσαρέλα, στραγγισμένη και χοντροκομμένη 50 γρ φουντούκια, ψημένα