Ετικέτα: τσίλι

Πένες με φρέσκο μυλοκόπι, λεμόνι, ελαιόλαδο και τσίλι

Ετοιμάζουμε μυλοκόπι, το ψάρι που έχει συγγένεια με το λαβράκι και το σολομό. Αντί για μυλοκόπι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιο άλλο λευκό ψάρι που μας αρέσει ίσως περισσότερο. Υλικά Μερίδες: 2 Για

Ψημένο καλαμπόκι με βούτυρο τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για ψημένο καλαμπόκι με βούτυρο τσίλι. Υλικά 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. κέτσαπ 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.σ. Χαρίσα μπαχαρικό 6 καλαμπόκια (κομμένα στα δύο, αν έχετε περισσότερα

Πικάντικη ψητή φέτα με πιπεριά τσίλι και ρίγανη

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικη ψητή φέτα με πιπεριά τσίλι και ρίγανη. Υλικά 200 γρ. φέτα 1 πιπεριά τσίλι χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένη 1 κ.γ. φρέσκια ρίγανη ή ½ κ.γ. ξερή 2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση

Σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι. Υλικά 8 φλ. σπανάκι baby 1 φλ. κατεψυγμένο αρακά, αποψυγμενο και στραγγισμένο 1/2 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/4 φλ. συν 2 κ.σ. φυτικό λάδι 1 κρεμμύδι,

Hot dogs με τσίλι και σαλάτα μαρούλι-καρότο

Μία εξαιρετική συνταγή για hot dogs με τσίλι και σαλάτα μαρούλι-καρότο. Υλικά Για τα σάντουιτς: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης 2 κ.σ. μουστάρδα 6 ψωμάκια για hot dog Για τη σαλάτα: 2 φύλλα μαρουλιού, ψιλοκομμένα ½ κρεμμύδι,

Σαλάτα με καραμελωμένα μανιτάρια σοτέ, ντοματίνια, γλιστρίδα και τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καραμελωμένα μανιτάρια σοτέ, ντοματίνια, γλιστρίδα και τσίλι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 1 μικρή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη αλάτι,

Λαβράκι με τσίλι, λεμόνι και κόλιανδρο

Σε όσους δεν αρέσει ο κόλιανδρος μπορούν να χρησιμοποιήσουν μαϊντανό. Υλικά 4 λαβράκια (400 γρ. - 500 γρ. / λαβράκι), καθαρισμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο 2 μικρές, κόκκινες πιπεριές τσίλι,

Καλαμάρι τηγανητό με τσίλι

  Υλικά 800 γρ καλαμάρια, καθαρισμένα 60 ml ελαιόλαδο, χωρισμένο (30ml + 30ml) 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 10 ml πάστα τσίλι 30 ml χυμός λεμόνι αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση φύλλα βασιλικού, για γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ