ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Τσούρος με σοκολάτα και πιπέρι καγιέν

Αυτά τα ανατρεπτικά τσούρος είναι ό,τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει! Μία συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο, chef de cuisine στην εταιρία Jacques Lafargues Traiteur στη Λιόν. 1 ΩΡΑ ΚΑΙ 10΄ + 1 ΏΡΑ ΑΝΑΜΟΝΗ • ΕΥΚΟΛΟ Υλικά (για 4

Βrownie διπλής σοκολάτας

Μια εναλλακτική συνταγή για brownie που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τη μη vegan εκδοχή της. Υλικά ½ φλιτζάνι vegan βούτυρο λιωμένο ή λάδι καρύδας ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ¼ φλιτζάνιου ζάχαρη καρύδας 3 κουτ. σούπας φυτικό γάλα 3

Smoothie με μάνγκο και σπόρους chia

Ένας πολύ θρεπτικός και υγιεινός τρόπος να ξεκινήσετε το πρωί σας με ένα smoothie που δίνει ενέργεια. Υλικά 1 φλιτζάνι μάνγκο κομμένο σε κυβάκια, φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 μέτρια μπανάνα, παγωμένη 1 κουτ. σούπας σπόροι chia ¼ κουτ.

Ψητοί κολοκυθοκεφτέδες

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητούς κολοκυθοκεφτέδες. Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 3 αβγά 250 γρ. φέτα 3 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο φρέσκο 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 1/2 κούπα ελαιόλαδο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις

Αρωματικό πέστο δυόσμου

Ένα βότανο με μοναδικό άρωμα και πολλές χρήσεις! Μαζί με το βασιλικό το συναντάμε σχεδόν σε κάθε κήπο, αυλή και μπαλκόνι των ελληνικών σπιτιών. Μία συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο, chef de cuisine στην εταιρία Jacques Lafargues Traiteur στη Λιόν.

Ρόφημα με μάνγκο και dragon fruit

Θα μπορούσε άνετα να καταναλωθεί ως υποκατάστατο ποτού. Είναι δροσερό, light και πολύ εύκολο. Υλικά 1 φλιτζάνι dragon fruit, σε κύβους 1 φλιτζάνι μάνγκο, σε κύβους ¼ φλιτζανιού χυμό λεμόνι 2 κουτ. γλυκού σιρόπι σφενδάμου 2 φλιτζάνια νερό   Eκτέλεση

Η συνταγή για τον πιο διάσημο πουρέ πατάτας του κόσμου

Ο«σεφ του αιώνα» Ζοέλ Ρομπισόν, ο πιο πολυβραβευμένος σεφ από τον διεθνή γαστρονομικό Michelin, που μεταξύ άλλων χαρακτηρίστηκε «μαγειρική ιδιοφυΐα», ήταν από τους μάγειρες που επηρέασαν σημαντικά τον κόσμο της γαστρονομίας. Προσέγγισε