18/05/2017@16:06
Πικάντικο ρύζι με λουκάνικο και κοτόπουλο
Υλικά
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 στήθη κοτόπουλο, σε κύβους
1 κρεμμύδι, σε κύβους
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
75γρ πικάντικο χοιρινό λουκάνικο, σε φέτες
1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών cajun
250γρ Agrino ρύζι Bella parboiled
400γρ ντομάτα κονκασέ
350ml ζωμός κότας
μαϊντανός, ψιλοκομμένος, για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι και ροδίζουμε το κοτόπουλο για 5-8 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και αφήνουμε στην άκρη.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε την πιπεριά, το σκόρδο, το λουκάνικο, το μείγμα μπαχαρικών cajun και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμα 5 λεπτά.
Επιστρέφουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι μαζί με το ρύζι, την ντομάτα και το ζωμό κότας.
Καλύπτουμε με το καπάκι και σιγομαγειρεύουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι το ρύζι να μαλακώσει.
Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr
Σχετικά άρθρα
Πώς θα τα φτιάξετε; Υλικά για 4 άτοµα window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεµµυδάκια,
Αυτό το γλυκό τα συνδυάζει όλα σε ένα: Και cheesecake και παγωτό και ζελέ! Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 2 φάκελοι Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ 160
Μπορεί να λείπουν τα αυγά από αυτή την μους αλλά σίγουρα δεν της λείπει η νοστιμιά. Σοκολατένια και με άρωμα εσπεριδοειδών, συνδυάζει το ιδανικά το αβοκάντο με το ρούμι και τον καφέ. Υλικά 2 αβοκάντο ώριμα, λιωμένα στο
Ψάχνετε μια πρωτότυπη συνταγή για ρόφημα για τα κρύα πρωινά ή απογεύματα του χειμώνα; Σας βρήκαμε μια διαφορετική σοκολάτα, με ροζ χρώμα, λαχταριστή και πεντανόστιμη. Θα
Καθώς ο καιρός δροσίζει -με αργούς βέβαια ρυθμούς- αναζητούμε ζεστά ροφήματα. Και τι πιο comfort και χειμωνιάτικο από μια ζεστή σοκολάτα! Σας έχουμε την τέλεια συνταγή για λευκή ζεστή σοκολάτα. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function ()
Πώς μπορεί να γίνει μια ζεστή σοκολάτα ακόμη πιο νόστιμη; Μα με ουίσκι. Μια πολύ ωραία και cozy πρόταση για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Υλικά για 6-8 κούπες: 4 κουτ. της σούπας κακάο σε σκόνη 1 λίτρο γάλα πλήρες
Αυτές τις γιορτές, ο Σωτήρης Ευαγγέλου μας προτείνει να βάλουμε στο τραπέζι μας ένα πικάντικο χοιρινό, όπως το αγαπούν στη Σκανδιναβία, όπου λόγω του κρύου, προτιμούν τις έντονες γεύσεις και τα comfort